DOCE DE LEITE NINHO
Ingredientes:•
1 lata de leite ninho instantâneo – 500 gr
• 1 kg de açúcar refinado• 2 colheres de sopa rasa de margarina
• 1 copo e meio de leite integral
Modo de preparo:
Colocar em uma panela o leite o açúcar e a margarina e levar ao fogo forte. Quando ferver, (depois que ferver não pode mexer) marcar 5 minutos aproximadamente (se for um fogo bom). Desligue, acrescente a lata de leite ninho e bata por cinco minutos com colher. Espalhe no mármore ou uma superfície lisa já untada com manteiga ou margarina. Cortar como quiser
Opcional: coco ralado ou raspa de limão.

que eu uso é básica, simples de fazer, mas fica uma delícia. 1 xícara de leite ninho1 xícara de açúcar de confeiteiro (não é açúcar impalpável)leite coco (o quanto baste para dar o ponto de enrolar)Misturar os ingredientes em pó e ir acrescentando o leite de coco em colheradas, aos poucos, amassando até dar o ponto de enrolar.Se quiser, acrescente umas gotas da essência de sua preferência.Para tingir, utilizar corante alimentício em gel.Está pronto para modelar.Use sua criatividade e Boa Sorte

Docinho modelável
Eu uso uma dessas duas:
Docinho de leite ninho:
1 medida de açúcar impalpável
1 medida de leite em pó
Leite de coco QB (quanto baste)A
"medida" depende da quantidade que vc quer fazer,
pode ser uma xícara,
um copo, uma lata,
sempre a mesma medida pros dois.
Coloca leite de coco bem aos poucos até ddar liga,
mas deixando bem firme, senão vc não consegue modelar.
Use corante em gel para tingir.********


Brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
Açúcar impalpável QB
Leve ao fogo o leite condensado com a margarina até desprender da panela. Deixe esfriar bem e adicione o açúcar até ficar bem firme para modelar.