.PASTEL DE FORNO:

Ingredientes da massa:



100g de manteiga em temperatura ambiente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
sal agosto
2 ovos inteiros.


Modo de fazer a massa:
 Amassar tudo muito bem e deixar descansar tampada na geladeira.


Ingredientes do recheio:
200g de queijo prato ralado grosso
200g presunto picado
sal e pimenta
1 colher (sobremesa) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de fazer o recheio: pimenta(pouca), orégano e azeite. Adicione o queijo  e o presunto
e misture muito bem.
Modo de fazer os pasteizinhos: abra a massa com um rolo de macarrão, corte rodelas com o auxílio de um copo. recheie os pastéis, pincele as bordas com água e feche-os bem. Coloque os pasteizinhos numa assadeira untada e polvilhada. Pincele com ovo batido (clara e gema) e polvilhe com parmesão ralado fino. Asse em forno quente de 180 graus até dourarem levemente. Sirva-os quentes.