Bolinho de requeijão


Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
1 copo de requeijão cremoso (250g)
Óleo quente para fritar


Recheio:
1 copo de requeijão cremoso (250g)
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado


Modo de preparo


Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e deixe descansar por 15 minutos. Abra em círculos e recheie com o requeijão e o parmesão misturados. Feche bem, formando meia-lua. Frite em óleo quente até dourar por igual.