Massa foleada FÁCIL!
:MASSA I:
250 gr. de farinha de trigo;
50 gr. de margarina;
2 gemas
1 xícara de água
1 pitada de sal
MASSA II:
200 gr. de farinha de trigo;
200 gr. de margarina
PREPARO:
Misture os ingredientes da massa I, até obter ponto massa de pão - é necessário acrescentar mais farinha do que o indicado acima - e reserve; misture os ingredientes da massa II, até obter um creme homogêneo; posteriormente, abra a massa I - quanto mais fina essa massa, mais folhada ficará - e espalhe a massa II sobre ela e, enrole como um rocambole, envolva esse 'rocambole' com papel alumínio e coloque-o na geladeira para descançar.E está pronta a massa folhada. Depois é só abrir na espessura desejada.